Недостаток витаминов

август, 2020

Недостаток витаминов в организме связан не только с их отсутствием в пище, но и вашим рационом в общем, а также с сопутствующими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Можно горстями есть поливитамины в таблетках, но если при этом в вашем рационе не будет веществ, необходимых для их усвоения, или будет нарушение работы желудочно-кишечного тракта, то некоторые витамины выйдут, не задерживаясь в организме!

ВИТАМИН А

Симптомы недостатка витамина А:
сухость, шелушение кожи, ломкость ногтевых пластин;
ухудшение сумеречного зрения, болезненность в глазах при ярком освещении.

Причины недостатка витамина чаще всего связана с заболеваниями кишечника, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Также дефицит этого витамина может быть связан с недостатком жиросодержащих продуктов в вашем меню. Так как витамин А плохо усваивается без жиров.

Большое содержание этого витамина в моркови, петрушке, шпинате.
Для получения организмом омега-3 жирных кислот, включите в рацион жирную рыбу (скумбрия, сельдь, форель, сардина, тунец, палтус…).
Если уровень холестерина нормальный, то можно употреблять сливочное масло, молочные продукты, яйца.

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B (В1, В2, В6, В12…)

Симптомы недостатка витаминов группы В:
усталость, раздражительность, нарушение сна;
тусклые волосы, ломкие ногти.

Одна из частых причин - нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника и всасывания этих витаминов. Ллюбой сбой в работе кишечника вызывает дефицит этих витаминов в организме. Для увеличения клетчатки целесообразно включать в рацион больше злаков, овощей и орехов.

Больше всего витаминов этой группы содержится в проросших зёрнах пшеницы, отрубях, печени животных.

ВИТАМИН С

Симптомы недостатка витамина С:
появление кровоподтёков на теле без травм, кровоточивость дёсен, беспричинные носовые кровотечения;
усталость и депрессия;
ослабленный иммунитет, медленное заживление ран.

Тем, кто курит, витамина С требуется больше, так как никотин выводит его из организма.

Витамин С содержится в следующих продуктах питания (указаны в порядке убывания): шиповник, облепиха, перец болгарский, чёрная смородина, киви, петрушка, апельсин, шпинат, грейпфрут, щавель, лимон.

ВИТАМИН D

Симптомы недостатка витамина D:
вы стали раздражительны;
у вас портятся зубы;
иногда болят суставы.

Частой причиной является недостаток солнца, ведь естественным путём витамин D вырабатывается только под его лучами. Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей.

Поэтому рекомендуют чаще гулять. Можно также принимать поливитамины с достаточным содержанием этого витамина.

ВИТАМИН К

Симптомы недостатка витамина К:
при порезах кровь долго не останавливается;
появились симптомы диабета.

Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта. Также к снижению этого витамина может привести бесконтрольный приём газированных напитков, алкоголя, некоторых антибиотиков, снотворных и успокоительных лекарств.

В этом случае дополните свой рацион белокочанной и цветной капустой, листьями салата, шпинатом и брюссельской капустой. Также этот витамин присутствует в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках.
^Наверх